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台媒:网络订餐太方便 抢走大陆泡面市场。

参考消息网9月22日报道 台媒称,生活在中国大陆,在手机上可以做的事情非常多,许多宅男、宅女整天盯着手机追剧、玩游戏。但宅在家里还是得吃饭,手机订餐想吃什么都可以送上门,但泡面市场却惨淡一片。

据台湾“中央社”22日报道,网络订餐方便到只要在一个平台上输入手机号码获得动态码即可,同一个平台上会显示每家餐厅起送最低金额,也会显示配送费用,大抵就是花人民币3元到5元的配送费,无论想喝杯星巴克咖啡,想吃路边小店的烧烤,还是吃意大利面,都可以送上门。

下单后,网页会显示下单成功,同时用户会收到下单确认信息,这就表示餐厅已接单。下单餐厅还会显示预计的配送时间。

大陆知名网路订餐平台“饿了么”才刚宣布,日交易额突破人民币2亿元,旗下蜂鸟配送“准时达”服务单均配送时间缩短至31分钟以内,且单均营运成本已接近损益两平。“饿了么”官方数据显示,交易平台服务据点已经涵盖大陆1000个城市。而大数据分析平台易观7月发布的外卖市场报告显示,2016年第2季,“饿了么”以35.5%的市场占有率继续领跑大陆外卖市场。

报道称,网络订餐太方便,抢走了在大陆泡面市场。

大陆泡面市场的龙头企业顶新集团康师傅控股公司8月底公布半年报,其中第2季单季获利大幅下滑87%,创康师傅近10年来单季获利的最大降幅。

在2011年以前,康师傅营收、净利一直保持双增长。但自2013年以来,随着泡面市场降温,康师傅业绩连续下降。康师傅在2016半年报中说,上半年集团受到泡面升级短期压力影响,整体表现不佳。

尽管泡面的口味越来越多样,消费族群却在流失。很大的原因是,提起泡面,很多人就会说不健康、没营养。

泡面健康与否一直有争议,但当对它的印象已深入人心时,随着大陆各地收入提高,消费观念升级,以泡面、小热狗、碳酸饮料等为代表的快速消费品市场正在萎缩。

另一方面,优酪乳、牛奶、茶类等强调健康的食品,销售量正在成长。网络订购便捷、但又更营养的现做餐点,也在分食泡面市场。

AC尼尔森2015年一份调查报告就显示,有3/4的中国大陆受访者表示,愿意支付更高的价格购买健康的食品。在这项调查中,健康的意思是纯天然、无人工味素、非基因改造等。

大陆媒体引述一名从事高铁餐饮服务的业者说,由于高铁密封性特别强,泡面味道很重,高铁上都没有卖泡面,目前仅普快还有泡面在卖。

报道称,这是令人意外的因素,当高铁、飞机等高速快捷的交通工具慢慢普及,乘车时间大幅减少,旅途中吃东西的需求减弱,车上餐饮内容也跟着时代在改变。

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文章来源:http://www.haijiangzx.com/2016/0922/1356198.shtml